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蒿草粑粑 [复制链接]

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离线龙涛
素兰学子
 
只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 2014-03-31
在湘西土寨苗乡，有一种习俗，叫“三月三，蒿草粑粑扎蛇眼”。
　　阳春三月，气温上升，地暖风热，经过一个冬天冬眠的各种蛇便苏醒过来，蠢蠢欲动。据说，把蒿草捣烂，浸泡，去汁，然后散开，用糯米粉拌和，做成粑粑敬神，便能将毒蛇堵在洞内出不来，使人畜免遭其害。
  蒿草粑粑的做法与吃法是：先上山采撷嫩蒿，回来捣碎，浸泡，去其汁，然后用糯米粉拌和，做成圆粑粑，中间包芝麻或腊肉和盐菜葱，蒸熟或冷却后烧炸都行。吃起来又香又甜，实乃独具特色。
夹在书中的枫叶已经枯黄,而友谊之花却在我们的心中长久的开放,散发着幽幽的清香!!!
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离线杨秀春
素兰学子
只看该作者 1 发表于: 2014-04-01
吃过。儿时吃的东西，每一样都那么美味。
静坐常思己过，闲谈莫论人非
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离线彭灵华
素兰学子
只看该作者 2 发表于: 2014-04-03
都好多年没有吃上这粑粑啦，怀念
坚持不懈
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离线彭秀明
素兰学子
只看该作者 3 发表于: 2014-04-24
好想吃，以前上学的时候总是吃同学带过来的
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离线龙莎
素兰学子
只看该作者 4 发表于: 2014-04-24
好久没吃了，小时候经常出去找水蒿子，拿回家让奶奶做蒿子粑粑
Get outside the box
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离线彭苑
素兰学子
只看该作者 5 发表于: 2014-04-26
好东西啊，想吃
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离线刘婷
素兰学子
只看该作者 6 发表于: 2014-04-30
跟我们这儿有一种叶子粑粑（不知道名字冏。。。）好像，不过颜色不一样就是了，不知道味道有没有差别
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