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因为上班较早的缘故，起来以后，早饭一般都是在外面解决。
离我租的地方约3分钟路，有家专营粉面的小馆子。以前租的两个房子，早上上班就可经过，甚为方便，现在要先去吃早饭，在折回来上班。
这家小馆子虽说不大，但却干净卫生，价格合适，粉面做的也甚是合口。因此，每每总是人满为患。
多种粉面中，唯独酸菜鱼片粉惹我最爱，很有家乡味道。大抵湘西那边的孩子都记得，把白菜(或其他菜类）先用热水泡好，然后放进坛子里，把坛子放在火边，保持温度，过一段时间，酸菜即成。那酸味，老远可以闻得，亦香亦浓。武汉的酸菜鱼片粉的酸菜做法和家乡的做法八九不离十，再煮上鱼片，每每品尝，总觉有家乡的味道，暖暖至极。
我也曾在菜市场买些酸菜、鱼、粉等回家仔细研究，但总是和那个小馆子里的味道相差一点，嘴上说不出来什么不对劲，但总是差一点。
看似简简单单的一碗酸菜鱼片粉，要做出那种味道，还真不是简单的事。
