过年打粑粑啰~~ [复制链接]

小的时候，通常是拿着生的糍粑就啃，如今已全然不喜欢吃了！！！

以前家里打粑粑时，每次都要母亲帮我盛一碗糯米饭，最爱吃的就是这了。
今年家里打粑粑时上班都没赶上。

看的我好饿啊，糯米是我的最爱啊

我还是抡了几锤滴~~就几锤而已。

小时候的场景，好玩。可惜现在都用机器了。

现在打粑粑都是用机器了。我只见过一次人工打的。

小时候特别喜欢在槽里抢糯米团吃~

刚蒸出来的糯米饭好吃~~

哈哈，一边挥舞大锤打粑粑，一边嚎上两嗓子，很有感觉哦。

引用第9楼欧阳于蓝于2013-02-25 20:06发表的  :
是可以打完就直接吃么？？
上次去广州的时候 迎芳姐的妈妈好像给我们吃了粑粑....
我和惠文 反正云里雾里的 不知道吃了这么有特色的湘西特产..

打完后，捏成圆圆的（如上图），晒干，然后放在水里，就可以比较长时间地保存。再要吃的时候，或蒸，或煮，或烧，或煎，或炸，都可以。我最爱吃的是烧的，其次煎——但是一定要蘸霉豆腐啊！或者是包红糖或白糖或腊肉！

你们衡阳没有了吧！