还差一点 [复制链接]

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喜欢甜食的你应该猜得到这是什么。
这是我做的拔丝苹果，化糖的时候放少了，所以离成功还差那么一点点，不过基本的路数还是知道。拔丝系列还是蛮好玩的，如果你感兴趣的话，也可以自己尝试一下：

1.先把苹果洗净。
2.削去外皮。
3.切成均匀大小的块。
4.淀粉加水制成淀粉糊。
5.把苹果裹上一层淀粉糊。
6.锅里放油，六成热放入苹果炸制。
7.炸到金黄色即可。
.盛入盘中备用。
9.把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。
10.用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。

我还以为是土豆。。。

六成熟怎么判断？

放红糖做好了，口味和卖相是否会更好呢？可以尝试下，呵呵

红糖？或许真的可以试试，但不知道能不能扯丝来

米豆腐。。。。

哥还以为是冰糖雪梨，你这个，差太远了吧

我也以为是冰糖雪梨~

同楼上~~完全没看出拔丝的效果，哈哈哈哈

加油，下次就能拔出丝了。