从我家出门，向右手走五分钟，就是紫阳公园，平常的周日早上，我会早起，在公园里溜溜，以无比艳羡的目光注视着那些打太极的老人。
我是十分渴望晨起读书打太极的，但是一者不会打太极，二者大概只有公务员的生活才能满足读书打太极的外部条件，所以一直以来，这都
只是个愿望。
紫阳公园的左右两边，有一排食肆，是专为打完太极的人提供早餐的。有一间空间宽敞，明亮整洁的，名盈喜客。上个周日，从公园回来，
在里面享用了香甜糯软的黑米糕，有些凉了的煎鸡蛋和一杯温暖的豆浆。心里洋洋得意，思量着这该是最佳早餐了。四处瞄了一眼，果真还
是木有比我这搭配的更好的套餐（我的早餐是我自己搭配的），再瞄一眼，心里就有些波澜了。倒不是发现了一位标致的女子，而是意外发
现了一位中年妇女，正享受着一碗米粉。初步观察，该碗米粉汤水较少，细碎的肉块拌在米粉之间，间以青色的香菜和葱花，米粉已经被酱
油染成了深色，当她搅动米粉的时候，碗底的汤就显现出来，混着油盐酱油的汤色，辅以汤面上闪烁的油花，委实让人心中一动，保靖的米
粉也是这样的！
初到武汉的时候，每每为大街小巷的“湖南米粉”的店面欢欣不已，但总是乘兴而去，伤心而归。所以，一个被“湖南米粉”伤透了心的人，
看见了保靖米粉，心有所动，也是必然而绝无异议的事。
这个周日，内心强烈的愿望敦促着我再次光临盈喜客，可是点餐的时候，竟不知点什么！鄙人脸皮极薄，上次不好意思问别人正在享用的米
粉叫什么名字，所以现在不知如何点餐。不过，据鄙人敏锐的观察力和优秀的推断力，迅速地排除了诸如牛肉粉、酸辣粉等，最后得出结论，
最有可能的是杂酱粉。
等端上来的时候，自己又加了些香菜、葱花，搅动的时候感觉量很足，满心欢喜。保靖是山区，寒气太重，所以保靖菜的味道都很重，米粉
也是大油大盐的重口味。位于江汉平原的武昌，气候自然是柔和的多，所以菜肴的口味，也更平和一些。即便如此，这碗米粉也让我甚感满
意，这是美好一天的开始。
