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雅安之雅鱼 [复制链接]

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离线郑志龙

只看楼主倒序阅读 0 发表于: 2015-01-18

雅安以“三雅”著称。一曰：雅女；二曰：雅雨；三曰：雅鱼。昨途径雅安，不见雅女，不遇雅雨，独得食雅鱼。

雅鱼简介：

雅鱼，属洪雅、雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江（雅安段）周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，砂锅雅鱼为当地名菜。相

雅鱼传说：

雅鱼肉质细嫩鲜美而深受人们喜爱，成为历代贡品，与雅女、雅雨并称“雅安三绝”。用荥经砂锅烹制的“砂锅雅鱼”、“雅鱼全席”被誉为雅安名菜、川味上品。唐朝诗人杜甫咏诗赞曰：“鱼知丙穴尤为美”。雅鱼因其悠久的历史文化、独特的生理构造、绝佳的鲜美口味而久负盛名。

民间关于雅鱼的各类传说更是广为流传。相传雅鱼乃女娲补天时从其身上遗落的宝剑入水所化，所以雅鱼天堂骨形似宝剑。又传，雅鱼头骨暗藏一柄“宝剑”，为战国时苏秦离间诸国后，车裂生亡，其佩剑滑落江中，为雅鱼收藏，以至于成为日后奖赏雅鱼的“防伪标记”：有剑则真，无剑则假。

雅鱼功能：

雅鱼有三大功能，功能一、二大概是说吃了雅鱼对身体健康有益处，这不是靓点，靓点是第三大功能——防止第三者插足。（哈哈，有需要吃雅鱼的么？！）

情绪左右了你，你死定啦！不学会坚持，你什么都做不好！

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离线彭飞

只看该作者 1 发表于: 2015-01-18

好好吃的样子哦

世界上本没有路，有了腿便有了路。

离线张媛媛

只看该作者 2 发表于: 2015-01-18

看上去很美味哦

离线汪涛

只看该作者 3 发表于: 2015-01-18

苏秦是主张合纵的，张仪主张连横。

离间各国的应是张仪。

楼主留言：

额............涛哥或许该知道更多

离线刘智勇

只看该作者 4 发表于: 2015-01-22

想知道吃雅鱼能防小三的说法是怎么来的，感觉好扯啊

离线彭丽琴

只看该作者 5 发表于: 2015-01-23

鱼骨的形状着实好奇特呀

离线陈靖洁

只看该作者 6 发表于: 2015-01-25

这么讲究雅安几时我也要去走走~

TRY!

离线王健

只看该作者 7 发表于: 2015-01-26

想吃。。。

离线张娟

只看该作者 8 发表于: 2015-01-29

为什么会有第三种功能？是现在的人强安上去的吧。鱼骨好像宝剑。

离线王涛

只看该作者 9 发表于: 2015-01-30

看起来很美味……

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